Le plus beau des voyages de noces

Après bien souvent une année, voire deux, de préparation de votre mariage, vous aurez certainement envie de souffler un peu et de passer quelques semaines en amoureux en voyage de noces.
 

Il n'est pas toujours évident de choisir la destination de sa lune de miel, celle-ci doit plaire aux deux jeunes mariés, rester dans un budget souvent limité et les dates de votre voyage doivent correspondre à une saison agréable dans le pays de votre choix. Les îles paradisiaques sont les destinations les plus prisées par les mariés, mais pour un voyage de noces, il est aussi sympathique d'oser des destinations originales comme la Mongolie ou le Pérou ou dans un plus petit budget de partir simplement en voyage dans un coin romantique d'Europe, par exemple la Toscane.
Pour vous aider à financer votre lune de miel, vous pouvez penser aux listes de mariage spécialisées dans les voyages de noces ou demander aux invités de vous faire un don pour votre voyage s'ils désirent vous faire un cadeau !
 

Si vous êtes encore dans les préparatifs de votre mariage, pensez à regarder les sites qui proposent les collections de robes de mariée en ligne, un vrai atout pour choisir vos marques préférées puis sélectionner les quelques robes que vous irez essayer en magasin. La collection tati mariage 2013 par exemple est bluffante par ses tout petits prix, on trouve même plusieurs robes de mariées, neuves bien sûr, à moins de 100€. Voilà de quoi faire des économies pour garder un peu de budget pour des accessoires beauté ou autre chose qui vous ferait plaisir pour votre mariage !

Location de vacances à l'étranger : ce qu'il faut savoir

Pour votre prochaine location de vacances, vous aimeriez partir à l’étranger. Que ce soit pour une location vacances en Espagne, en Australie ou dans tout autre pays, certains conseils sont universels et vous éviteront les mauvaises surprises.

Décrypter les annonces

Pour choisir votre location de vacances, il faut repérer les bonnes annonces c’est-à-dire celles qui sont très détaillées et accompagnées de photos. Le propriétaire a pris le temps de faire les choses correctement et c’est un point positif. L’annonce doit être claire. Elle doit décrire précisément le bien loué en indiquant le nombre exact de pièces et leur utilisation, les équipements disponibles, les agréments et la situation géographique exacte du bien. Méfiez-vous des annonces assurant que la vue est splendide (seulement depuis la fenêtre de la salle de bains) ou signalant que la plage se trouve à cinq minutes (est-ce à pied ou en voiture) ? En utilisant Google Maps, par exemple, faites- vous une idée précise de la location et des alentours.

Complément d'informations

Sans aucun engagement de votre part, il est impératif de prendre contact avec le propriétaire, que ce soit par courrier électronique ou par téléphone. Si vous souhaitez une location vacances en Espagne ou dans un pays dans lequel on ne parle pas français, préparez vos questions à l’avance ou faites-vous assister par une personne compétente. Demandez des précisions sur les équipements disponibles, la disponibilité du jardin, du parking ou de la piscine car ils peuvent être communs à plusieurs logements. Si vous avez un animal, pensez à demander s’il est admis et si le terrain est clos. Demandez un numéro de téléphone fixe et vérifiez-le dans l’annuaire international.

Le contrat

Lorsque vous êtes sûr de votre choix, il convient d’établir un contrat de location saisonnière. Il doit être le plus détaillé possible et signé par les deux parties. Il doit préciser la situation exacte du logement et son descriptif, le jour et l’heure de l’arrivée et du départ, le montant de la location avec les charges, le nombre de personnes admises, la présence d’une assurance ainsi que les conditions d’annulation. En général, le propriétaire demande une avance comprise entre 25 et 30 % du prix total mais elle ne peut être exigée plus de six mois avant la date effective de location. La réservation du bien ne sera validée qu’au moment du paiement de l’acompte.

Vacances en Espagne: location à Barcelone ou appartement à Madrid?

Lorsque vous pensez à partir en week-end ou pour quelques jours de vacances vous avez toujours le premier problème de trouver votre destination. L’Espagne est un pays qui attire de nombreux visiteurs pour son climat, sa gastronomie et sa culture mais il faut savoir que toutes les villes espagnoles ne sont pas égales. Aujourd'hui, nous allons essayer de donner les points positifs et négatifs des deux villes les plus importantes d'Espagne: Barcelone et Madrid.

Barcelone:

Barcelone a la mer, et en été c'est une chose non négligeable en été. D'ailleurs, si vous réservez une location à Barcelone près de la mer, vous vous assurez d'être dans un endroit frais malgré la chaleur extérieure. L'architecture de Gaudi est une des merveilles du modernisme et ne peut se découvrir qu'à Barcelone (Sagrada Familia, Maisons Gaudi, Parc Guell). La culture catalane, différente en certains points à l'espagnole, vous fera découvrir d'autres traditions culinaires et culturelles.

La langue catalane, différente de l'espagnol, peut-être un handicap pour comprendre les affiches ou panneaux (alors qu'à l'oral, aucun problème puisque tous parlent espagnol aussi). Les vols, comme dans toutes les grandes villes, Barcelone est très prisée par les voleurs dans le métro ou sur les lieux touristiques.

Madrid:

Madrid est la capitale du pays et elle est beaucoup plus grande que Barcelone, vous pourrez donc découvrir de nombreux quartiers différents et choisir votre appartement à Madrid en fonction de vos goûts. Le Triangle de l'Art qui regroupe les trois plus grands musées espagnols: le Prado, celui de la Reina Sofia et le Thyssen.

Comme c'est la capitale, elle a tendance à être un peut plus chère que Barcelone (ou les endroits moins chers sont plus durs à trouver). En été, la chaleur étouffante peut rendre vos journées pénibles dans cette ville dans eau! Les voleurs sont aussi au rendez-vous à Madrid: gare donc à vos affaires!

J'espère vous avoir aidé à choisir votre prochaine destination. Et si vous hésitez encore, visiter ce blog de tourisme sur les deux villes espagnoles et faites votre choix!

Salade de poulet au curry

Ma maman n'avait pas prévu de me rendre visite cette année. Fin août, c'est mon air fatigué retransmis via Skype qui aurait convaincu mon père de lui offrir un aller-retour pour Philadelphie (merci Skype). Le mois dernier, j'ai donc changé les draps du lit de la chambre bleue et passé l'aspirateur au rez-de-chaussée. J'ai demandé à Jonathan de faire rôtir un poulet et j'ai filé à l'aéroport.

Au cours de ces six dernières semaines, ma maman a rencontré mes collègues américains et ma voisine péruvienne, elle a mangé des sushis, un hamburger et des tamales et elle a bu plein de café. Mon amie Teresa l'a invitée voir le Fantôme de l'Opéra à Broadway et je lui ai fait goûter les macarons new-yorkais de Ladurée. Pour la première fois depuis plus de dix ans, nous avons même célébré ensemble mon anniversaire ; elle m'a offert une très jolie paire de boucles d'oreilles. Elle a cousu le déguisement de Halloween de ma fille et a survécu à l'ouragan Sandy. Elle était là lorsque la nounou est tombée malade et quand Obama a été réélu. Elle était là aussi pour le festin de Thanksgiving.

A la maison, ma maman a goûté à mes macarons et mes pancakes, à mes gaufres et à mes soupes. Elle a aimé la soupe de farro à la butternut et à la pomme mais a boudé la soupe de pommes de terre aux champignons ("tu as aimé, Estelle ?"). Lorsque ma maman aime ce qu'elle mange, elle commence à poser plein de questions. Ai-je fait rôtir mes ingrédients ? Quelle épice ai-je mis dans cette salade ? Y a t'il de la sauce de soja ? Elle m'a beaucoup interrogée sur cette salade de poulet au curry, en voici donc la recette.

Salade de poulet au curry

Ingrédients pour 4 personnes

2 escalopes de poulet avec la peau et les os
2 branches de céleri coupé en tronçons
1 pomme croquante et acidulée de type Gala coupée en dés
60 mL de mayonnaise
40 mL de yaourt
2 à 3 cuillères à café de curry
2 cuillères à café de citron ou de citron vert
2 à 3 poignées de noix de cajou concassées (facultatif)
Sel, poivre

Préparation

Saler et poivrer la surface du poulet. Transférer dans un plat à gratin et enfourner 30 à 45 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée. Retirer du four et laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt, le curry et le jus de citron ou de citron vert. Réserver.

Lorsque le poulet a refroidi, effiler la chair à la main (on peut aussi découper le poulet au couteau mais je trouve que la salade perd alors son côté rustique). Mettre le poulet dans un grand bol avec le céleri et la pomme. Verser le mélange à base de mayonnaise et mélanger. On peut servir la salade aussitôt mais je la trouve meilleure après une heure au réfrigérateur. Saupoudrer de noix de cajou avant de déguster.

Qu'on se le dise

On peut aussi utiliser les restes d'un poulet rôti à la place des escalopes.

Combiner le Vietnam, le Cambodge et le Laos lors d'un seul voyage

Trois pays idéaux pour effectuer des circuits combinés: le Vietnam, le Cambodge et le Laos par voie fluviale et terrestre. Certaines agences de voyagessont spécialisées en la matière.

Les circuits combinés Vietnam - Cambodgeoffrent la possibilité de liaison par voie fluviale par le Mékong, de faire Siem Reap et les temples d’Angkor, le tour du lac tonlé Sap pour terminer à Phnom Penh et pourquoi pas une escapade à Sihanoukville ou Kep sur mer.

Les circuits combinés Laos - Cambodgedu Nord du Laos à Sihanoukville, au Sud du Cambodge, offrent la possibilité de passages de la frontière par voie terrestre et de visiter les minorités ethniques du Ratanakiri tout en passant aussi par Kratié, ses dauphins et bien sûr par Siem Reap et les temples d’Angkor et pourquoi pas aussi une escapade à Sihanoukville ou Kep sur mer.

Vous avez aussi la possibilité de faire des circuits sur mesure ou à la carte au Cambodgeou des circuit en petits groupes au Cambodge. Le Cambodge, appelé aussi Royaume du Cambodge, en khmer Kâmpŭchea, est peuplé d’environ 17 millions d'habitants. La capitale du royaume est Phnom Penh.

Le Viêt Nam(Viêtnam, Viêt-nam, Vietnam ou Viet Nam), en forme longue la République socialiste du Viêt Nam. Il compte environ 91 millions d’habitants depuis 2011. Sa capitale est Hanoï.

Le Laos, officiellement la République démocratique populaire lao, est un pays sans accès à la mer, il est entouré par la Birmanie (ou Myanmar), la Thaïlande, le Cambodge, le Viêt Nam et la République populaire de Chine. Sa capitale est Vientiane.

Sympathique l’année sabbatique !

L’année sabbatique est un choix de plus en plus populaire auprès des jeunes. Avant d’entrer dans une école supérieure ou dans une université voire même lors d’une pause carrière, votre temps peut être mis à profit pour voyager, vous imprégner d’une autre culture et vous (re)découvrir. Ce que les anglais appellent une Gap Year peut alors se révéler comme un véritable test d’autonomie et une chance incroyable de faire quelque chose de différent.
Selon les motivations et les affinités, cette Gap Year peut se concrétiser sous différentes formes. En voici quelques idées concrètes qui pourront certainement vous inspirer...

Un Visa Vacances-Travail

Si vous êtes Français ou Belges, n’hésitez pas à profiter des accords internationaux entre votre
pays et l’Australie, le Canada et la Nouvelle-Zélande pour obtenir un Visa spécifique. Celui-ci
vous donne le droit de séjourner et de travailler pendant 12 mois dans un des pays mentionnés
ci-dessus. L’obtention de ce Visa est soumise à des conditions de sélection qui sont à consulter
sur les sites Internet des Ambassades.

Un voyage linguistique

Vous pouvez améliorer vos connaissances dans une langue étrangère en partant lors d’un
séjour linguistique aux USA ou dans un autre pays. Vous suivez des cours de langue dans une
école accréditée et vous vivez avec une famille locale qui vous accueille durant votre séjour.
L’immersion linguistique et culturelle est garantie et les progrès également.

Un stage en entreprise

Une expérience professionnelle, rémunérée ou non, vous permet d’élargir vos connaissances
dans le domaine professionnel dans lequel vous évoluez ou dans lequel vous désirez travailler.
Vous bénéficiez également d’une vision internationale d’un marché et de la découverte des
différences culturelles dans le monde du travail.

Une expérience de volontariat

Il est personnellement valorisant de s’investir dans ce genre de projet qui s’axe principalement
sur le don de soi pour l’autre. Divers types d’activités vous permettent alors de créer une
relation privilégiée avec les populations locales en apportant votre aide et votre expérience.

Cette Gap Year est généralement un moment clé dans une vie car elle permet de faire une pause, de se laisser aller à la réflexion et de faire de nouvelles expériences. Entre autres, partir à l’aventure à l’étranger vous offre la possibilité d’acquérir une autonomie, de faire preuve d’une faculté d’adaptation et d’ouverture et souvent de maîtriser une nouvelle langue. Ce sont des qualités qui ne laissent pas les employeurs indifférents.

Pour concrétiser efficacement votre Gap Year, il est important de prendre le temps d’y réfléchir
et d’effectuer des recherches au préalable afin de déterminer la formule qui vous convient le
mieux. L’agence AILS (Agency for International Language Study) vous aide et vous fait profiter de son expérience unique dans le domaine pour réaliser votre Gap Year dans les meilleures conditions. Ouvrez-vous au monde !

La plongée à Malte, en Méditerranée

L'archipel de Malte se trouve en Mer Méditerranée, à quelques 100 km au sud de la Sicile et au large des côtes tunisiennes. Il est composé de trois îles : Malte, Gozo et Comino. Ces îles sont chargées d'histoire : les fonds qui les entourent regorgent de trésors et de navires qui ont jadis sombré. Si l’on ajoute à cela la beauté naturelle et surtout la douceur des eaux de l’archipel, on se rend vite compte pourquoi celles-ci sont souvent considérées par les plongeurs comme le meilleur site de la Méditerranée.
 

La côte maltaise est jalonnée de ports et de baies naturelles et les falaises et les rochers se jettent dans l'eau cristalline. Amateurs ou professionnels, les plongeurs adorent les fonds de l'archipel, considérés comme un véritable joyau de la plongée sous-marine. Les sites, d'une extrême richesse, diversifiés et relativement proches les uns des autres, se trouvent en grande partie à Gozo et Comino. Cette dernière, contrairement à ses deux voisines plus imposantes, ne compte que peu d’habitants mais possède un charmant resort. L’île mérite amplement la visite, que ce soit pour son charme rural ou pour les superbes plongées qu’elle propose. On compte par exemple, le fameux Blue Lagoon ou Crystal Lagoon, dont les eaux protégées et profondes de seulement 2 à 15 mètres en font un refuge idéal pour la population aquatique. Les zones sableuses sont le territoire des soles de Méditerranée et des grondins volants, tandis que les pieuvres s’amusent à se faufiler entre les recoins rocheux. Le plus surprenant c’est la possibilité de traverser les roches de part en part au travers d’un magnifique tunnel, à condition bien sûr d’avoir le niveau.
 

Pour ceux qui cherchent plus d’aventure, privilégiez la côte nord de Malte. Les tombants abruptes sertis de grottes et de crevasses sont accessibles à tous, malgré une mise à l'eau un peu difficile à cause du relief, du courant et du ressac. Ces tombants descendant très bas et les plongées au-delà de 40m sont également envisageables assez facilement. Les sites renferment des épaves de toutes sortes : avions ou navires. Ces derniers qui sont désormais le refuge de nombreuses espèces tels le mérou, la pieuvre, la langouste ou encore la murène. Sans compter que la possibilité de croiser des dauphins se promenant dans le bleu limpide de l'eau et se déplaçant à travers les multiples éponges de couleur rouge orangée.

Dans l’ensemble, l’archipel a de quoi séduire tous les plongeurs. De plus, que ce soit pour des vacances ou pour un séjour linguistique à malte, un chaud soleil saura vous accueillir et vous souhaiter la bienvenue.

Envie de découvrir l’archipel ? Voici le concours proposé par Maltalingua qui vous permettra peut être de gagner un voyage linguistique à Malte. Bon jeu !

Tripprs, un site de bons plans pour vos voyages

Vous cherchez à partir en vacances, à vous détendre et à vous faire plaisir, mais en même temps sans trop dépenser ? Tripprs est la solution à vos problèmes.

Tripprs est un site de bons plans sur la thématique du voyage et des vacances, une multitude d'offres vous est proposé chaque jour, par exemple des billets d'avions à prix réduits, des séjours pas cher, ou encore des promotions incroyables sur les hôtels, et bien d'autres encore.

Une rubrique nommée « préparer son voyage » vous aidera à ne rien oublier et à savoir l’essentiel lorsque l'on entreprend de réaliser un voyage, comme ne rien oublier avant de partir, bien faire attention de ne pas dépasser le poids de bagages autorisé suivant la compagnie aérienne que vous avez choisis, ou encore une fois sur place comment joindre votre famille ou vos amis.

Le site est divisé en 4 sous-parties concernant les news postées qui sont les suivantes :

• Vols
• Hôtels
• Séjours
• Bons plans

Les bons plans sont postés régulièrement, et vous permettent de faire de réelle économies par rapport aux prix de ventes conseillés, allant dès fois jusqu'à -90% de réduction.

Grâce à tripprs vous pourrez voyager en toute tranquillité, passer des vacances inoubliables, sans pour autant vider vos poches et faire mal à votre porte-monnaie.

Alors n'attendez pas plus pour bénéficier de toutes ses offres et rendez-vous dès maintenant sur le site : http//www.tripprs.com

Envie de Livres, Automne 2012

Il y a d'abord les jolies nouveautés :

La vérité sur l'Affaire Harry Quebert de Joël Dicker
La nuit a dévoré le monde de Pit Agarmen
Une partie de chasse d'Agnès Desarthe
L'amour sans le faire de de Serge Joncour

Et puis les titres que vous m'avez conseillés :

La mer Noire de Kéthévane Davrichewy
Le coeur cousu de Carole Martinez

Pour finir sur les livres à croquer :

Tender at the Bone: Growing Up at the Table de Ruth Reichl
Little Flower: Recipes from the Cafe de Christine Moore
Bouchon Bakery de Thomas Keller
Jerusalem: A Cookbook de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi

Et vous, de quels livres avez-vous envie ?

Bac Ha, une destination a ne pas manquer au nord du Vietnam

Le nord du Vietnam est absolument à voir ! Des tribus de haute montagne aux costumes traditionnels de Bac Ha et Hanoï en Baie d'Halong magnifique! Le Nord est aussi impressionnant que le Viêt-Nam du Sud et du Centre. Ce sera un régal d'explorer cette région diversifiée. Regardez bien notre vidéo de quelques minutes et voyez pourquoi vous devriez certainement planifier un voyage au Nord du Viêt-Nam dans un proche avenir.



Bac Ha est depuis considérée comme l'alternative de week-end à Sapa. Cette petite ville de région montagneuse n'a pas le même allure que son voisin, Sapa, plus illustré et connue .
Bac Ha est apparemment plus calme dans la semaine mais quand le dimanche vient, elle change sa peau . Elle se remplit des milliers de personnes au dimanche matin, quand les visiteurs entrent à flots pour rencontrer H'mong fleuris au marché du matin.
Comparé avec Sapa, le tourisme de Bac Ha est toujours à ses débuts ici et pendant la semaine la ville est désertée. Entre temps, Bac Ha est une bonne base pour explorer la région montagneuse environnante. Autour 900m au-dessus du niveau de la mer, c'est remarquablement plus chaud que Sapa. Il y a 10 groupes de Montagnards qui vivent autour de Bac Ha : H'mong coloré, le plus visible, mais d'autres groupes incluent Dzao, Giay (Nhang), Han (Hoa), Xa Pho, Lachi, Nung, Phula, Thaï et Thulao.

Vielle femme sur le marché de Bac Ha

Une des industries principales de Bac Ha est la fabrication de boissons alcoolisées artisanales alcoolisées (le saké, le vin de manioc et la gnôle à base de maïs). La gnôle de maïs produite par les H'mong fleuris . Elle est si puissante qu’elle peut s'enflammer! Venez visiter ce marche en dimanche pour voir la vie quotidienne des locaux en leurs couleurs ! Pour plus de renseignements sur les destinations, voyages au Vietnam, visitez le site http://minhanhvoyage.com